عطرسازی، یکی از پیچیده‌ترین و ناشناخته‌ترین هنرهای جهان است؛ و تعداد عطرسازهای سرشناس دنیا کمتر از تعداد فضانوردهاست!
سامان منتظری، عطرساز ایرانی ساکن تهران است. علاقه به دنیای روایح از کودکی در او وجود داشت تا این علاقه را با جمع آوری کلکسیون عطر آغاز کرد.
آموختن عطرسازی حتی در کشورهایی مانند فرانسه و ایتالیا که مهد عطر جهان شناخته می‌شوند، با محدودیت‌های بیشتری نسبت به بقیه رشته‌های آکادمیک مواجه است.

منتظری برای آموختن این هنر پیچیده اما مهجور و مرموز در ایران، به صورت تجربی و خودآموز شروع به فعالیت کرد، تا این‌که در این راه با استاد “پیام نیک زبان” آشنا شده و از او بسیار آموخت.

سامان منتظری درباره آثار خود می‌گوید: “هدف از شروع ساخت عطرهایی به نام خودم، فراتر از صرفاً کسب درآمد بوده است.
عطر سازی رویایی است که دست‌یابی به آن حتی در کشورهایی که مهد عطرسازی هستند بسیار سخت و دشوار است؛
و در کشور ما متاسفانه غیر ممکن!

غیر ممکنی که توانستم آن را ممکن کنم.

دوست دارم با عطرهایم راوی داستان‌های ناگفته‌ام باشم. چیزی فراتر از یک کالای مصرفی در اختیار مخاطبانم قرار دهم.
این داستان‌ها زمانی که بر روی پوست افراد روایت می‌شوند، به داستان‌های خود آن‌ها تبدیل می‌شوند. عطرها روی پوست هرکس معنی و داستان تازه‌ای پیدا می‌کنند که منحصر به خود آن شخص است.

از منظر من عطرها حافظ خاطرات ما هستند، عطرها امضای خاطرات ما هستند.

تلاشم بر این بوده که خاطراتی را رقم بزنم، که آخرین چیزی است که از حافظه انسان‌ها پاک می‌شود.”